鍋・フライパン解説 【コラム】夢の鋳物鍋を、2週間うちにホームステイさせてみた～ユニロイの鋳物鍋をレンタルした話
「鋳物鍋は重いから買うのをためらっている」という人にこそ見て欲しいコラム。ユニロイの鍋は、鋳物鍋でありながら重さは他メーカーの約半分。熱伝導率や保温性に優れ洗いやすくて手入れも簡単、理想の鋳物鍋でした。
鍋・フライパン解説
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鍋・フライパン解説 【2026年版】魚焼き用フライパン比較！おすすめを厳選｜ジャンル別17選
IH対応の魚焼きフライパン・グリルパンのおすすめを厳選しました。オーバル型・スクエア型・コンパクト（小さめ）・ハイグレードの4ジャンルに分けて、それぞれ価格・機能に注目しておすすめの商品を選出し、徹底比較しています。
鍋・フライパン解説 どうしても「強火」「長持ち」を適えたい人のためのおすすめフライパン9選
「なぜテフロン（フッ素樹脂）加工のフライパンって長持ちしないんだろう」と困っている人のためのおすすめフライパン9選。強火で料理したい！こびりつくのは嫌、手入れが面倒なのも嫌。そんな方のための、テフロンでも鉄フライパンでもない次世代の商品を紹介。
鍋・フライパン解説 【コラム】IH×今川焼が最高&最強だった。
自宅で今川焼（大判焼・回転焼）が作れるカローテのフライパンを購入し、実際に使ってみた。IHの温度設定で焼いた今川焼は売り物並みの焼き上がり！その焼き色の美しさにはコツがあります。
鍋・フライパン解説 【鋳物鍋】徹底比較！ル・クルーゼ、ストウブだけじゃないIH向け鋳物ホーロー鍋ブランド9選
鋳物（いもの）鍋といえば「ル・クルーゼ」と「ストウブ」が二大巨頭ですが、個性的で評価の高いブランドがまだまだあります。「重さ」「無水調理」「コスパ」など、重視するポイントに合わせて選べるよう、IHにぴったりの鋳物鍋ブランド10社の特長をまとめました。
鍋・フライパン解説 IH対応フライパンの選び方｜くっつく・焦げる・重い…を避けるチェックリスト
【結論】IHで失敗しにくいフライパンは、**「底が反りにくい」＋「ほどよい重さ」＋「内面加工が用途に合う」**の3点でほぼ決まります。“安いから”だけで選ぶと、IHはくっつきやすくなったり、熱ムラや反りでストレスが出やすいので注意。【この記...